Ata Tohumuna dair merak edilenleri anlattı

Yeniufuk: Filiz Hanım Merhabalar, Atalık Tohum dağıtımınız ile gazetemizin dikkatini çektiniz ve bizlerin de bu konunun önemini anlamasına vesile oldunuz.
Konu üzerinde yaptığımız araştırmalarda gördük ki, Ata Tohumu bir tohum olmanın çok ötesinde, insanı ve doğayı koruyan, ekonomiye artı değer katan bir özelliğe sahip.
Bu vesileyle Ata Tohumuna merak ve ilgi duyan okuyucularımız adına sizden konuya dair bilgi alma ihtiyacı doğmuştur. Gerek ata tohumu gerekse çalışmalarınız hakkında bizi bilgilendirmek üzere bu söyleşi talebimizi kabul ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Öncelikle Ata Tohumu Nedir?
F. Yoldaş: Yeniufuk Gazetesi ve şahsınıza çalışmalarımıza dair ilginizden dolayı teşekkür ediyorum. Hoş geldiniz.
Ata tohumu, genetiği ile oynanmamış, her hangi bir laboratuar ortamında müdahaleye maruz kalarak DNA dizilimi bozulmamış, lezzet ve besin değerleri yüksek olarak mahsul alınan tohumlardır. Bu tohumlar doğurganlığını da kaybetmediği için çoğalabilir ve sürdürülebilir biz özelliğe sahiptir.
Bu tohumlardan elde edilen sebze ve meyvelerin tohumları alınarak bir sonraki sezonun ekimi için çoğaltılır. Bu döngü sayesinde ata tohumu varlığını korur ve gelecek nesillere bozulmamış şekilde ulaşabilir.
Yeniufuk: Peki Ata Tohumunun Özellikleri Nedir?
F. Yoldaş: Tohumun genetiğine müdahale edilmemiştir. DNA dizilimi bozulmamıştır. Doğurgandır, bu sayede sürekli mahsul alabilirsiniz. Nesilden nesle aktarılabilirsiniz.
Bununla birlikte Ata tohumunun ilk hali korunabilir. Bu tohumlar ülkemizin iklimine uygun koşullarda, yüzyıllardır aynı şekilde yetiştirilen tohumlardır. Ata tohumu ekilir, büyür ve olgunluk dönemi geldiğinde bitkilerin bir kısmı bir sonraki sene kullanılmak üzere tohumları alınmak için ayrılır. Bu döngü binlerce yıldır devam etmektedir.
Ata tohumu ile üretilen bitkiler, vitamin ve mineral bakımından çok zengindir. Ata tohumu olan sebze ya da meyve yediğinizde lezzeti sayesinde farkı kolayca hissedebiliriz.
Yeniufuk: Ata Tohumları Neden Önemlidir?
F.Yoldaş: Ülkemizin ürün çeşitliliğini korumak, sağlıklı gıdanın üretimi ve sürekliliğini, nesillerimizin beden ve zihin sağlığını koruyacak sağlıklı gıda ile beslenmesini sağlamak adına önemlidir. Ata Tohumlarının çoğalabilme özelliği nedeni ile her yıl yeniden tohum alma ihtiyacını ortadan kaldırarak ülkemizin hibrit tohum bağımlılığından da kurtulmasında önemli bir rol oynar. Gübre ve ilaçlama gerektirmediği için de doğallığı ve doğayı da koruyarak nesillerimize bırakma imkanı verir.
Atalık tohumlar bulundukları iklime, toprağa ve coğrafyaya asırlar içinde uyum sağlar aynı zamanda çok daha dayanıklı ve daha besleyici özelliklere sahiptir.
Ülkemizde son zamanlarda yaygın hale gelen GDO’lu veya hibrit tohumun kullanılması gıdada bağımlılığa ve açlığa neden olabilir. Bu yüzden atalık tohumları kullanmak çok önemlidir.
Eğer atalık tohumlar kullanılmazsa dirençli ve besleyici gen kaynakları kaybediliriz.
Yeniufuk: Bir Tohumun Ata Tohumu Olduğunu Nasıl Anlıyorsunuz?
F.Yoldaş: Atalık tohumun verdiği ürünler birbirinden farklı olabilir. Rengi ya da boyu farklı olabileceği için, ürüne bakarak anlamamız zordur. Bu yüzden ata tohumunu 3 kere ekerek her ekişten sonra ürünü kontrol edip şeklinde ya da tadında herhangi bir bozukluk olup olmadığını kontrol etmemiz gerekiyor. 3 kere ektikten sonra aynı kalitede ürün verebiliyorsa, o zaman elimizdeki tohum yerli tohumdur.
Yeniufuk: Siz Ata Tohumuna Dair Ne gibi Çalışmalar Yapmaktasınız ve Birlik Dayanışma Grubu olarak Yozgat’taki faaliyetleriniz hakkında bilgi verir misiniz?
F.Yoldaş: Köydeki bahçemizde ve evimizin bahçesindeki seramızda atalık tohumlarından fide, fidelerden sebze üretimi gerçekleştirmekte, ürünlerden aldığımız tohumu ve tecrübelerimizi ekmek isteyenlerle paylaşmaktayız. Aynı zamanda ülke genelinde Birlik Dayanışma Bahçeleri adında bir topluluk olarak 40 bahçede, domates, salatalık, biber, fasulye, nohut gibi 30’un üzerinde bitkinin ata tohumlarından üretimini yapmakta, talep eden vatandaşlara ücretsiz olarak tohumları dağıtmaktayız. Bu grup aracılığıyla başka ülkelerdeki ata tohumu üreticileri ile de tohum takası yapmakta bu sayede çeşitliliği de artırmaktayız.
Yeniufuk: Ürettiğiniz Atalık Tohumlara Yozgat’ta Bir Talep Var Mı? Bu tohumlardan ekmek ve üretmek isteyenlere Destek Oluyor Musunuz?
F.Yoldaş: Geçen hafta sonu Yozgat’ta 200 paket içerisinde yaklaşık 20 çeşit bitkinin tohumlarının dağıtımlarını gerçekleştirdik, buradan da bu talep için hemşerilerimize teşekkür ediyorum. Tohum dağıtımlarımıza ileriki aylarda devam edeceğiz. Yılda en az iki kez yapmayı planlamaktayız. Beklediğimizden fazla bir talep oldu, bu da ata tohumlarına ve sağlıklı beslenmeye, nesillerin sağlıklı geleceğine dair bir bilinç düzeyinin ilimizde artmakta olduğunu da göstermektedir.
Bu bilinç düzeyi 5 yıldır yürüttüğümüz çalışmaların olumlu sonuçlarıdır. Bu da bizim açımızdan sevindiricidir. Özellikle GDO’lu ürünlerin yaygınlaştığı bir dönemde sağlıklı ve sürdürülebilir gıdanın öneminin anlaşılmış olması, ülkemizin gıda güvenliği açısından da önemlidir.
Yeniufuk: Ata Tohumu Üretimlerinizde ve Bu Tohumların Yaygınlaştırılmasında Size Destek Veren Bir Kurum Var Mıdır?
F.Yoldaş: Ülkemizde bazı belediyeler bu konuda ciddi çalışmalar yürütmektedirler. Eskişehir Belediyesi gibi. Hatta bir siyasi parti bu konuda bir internet sayfası kurmuş ve buradan Türkiye geneline ata tohumu dağıtımı yapmaktadır.
Ayrıca Tarım Bakanlığımızın 2017’de başlattığı Ata Tohumu Projesi var. Bakanlığımız atalık tohumların ekimini ve yaygınlaştırılmasını amaçlamaktadır.
Lakin ilimizde bu konuda yeterli desteği gördüğümüz söylenemez. Bırakınız tohum temini, ekimi, arazi tahsisi gibi önemli konuları geçen hafta ata tohumu dağıtımı etkinliğimiz için yer taleplerimize olumsuz karşılıklar aldık.
İsterdik ki bu çalışmaları başta belediyemiz ve tarım il müdürlüğümüz olmak üzere ziraat odalarımızla ve üniversitemizle birlikte yapalım. Hep birlikte sağlıklı ve sürdürülebilir gıda geleceğine omuz verelim.
Yeniufuk: Okuyucularımıza iletmek istediğiniz bir mesajınız var mıdır?
F.Yoldaş: Ata tohumlarına ve sağlıklı gıda üretimine ilgi duyan, bu konuda çalışmak, üretmek isteyenleri ve bunu milli bir görev sayan gönüllüleri bizimle iletişime geçmeye ve destek olmaya, yardımlaşmaya çağırıyorum. Sayımız ve üretim ne kadar artarsa o kadar kısa sürede insanımızı sağlıklı gıdayla buluşturabiliriz.
Yeniufuk: Bu söyleşi ve bilgilendirme için teşekkür eder, fidelerin dikim ve ürünlerin hasat zamanlarında yeniden görüşmek üzere çalışmalarınızda başarılar dileriz.
F. Yoldaş: Bize bu fırsatı verdiğiniz ve ilginiz için de Birlik ve Dayanışma Grubu ile tüm ata tohumu üreticileri adına teşekkür ederim. Haber Merkezi