Nöbetçi Eczaneler
Yerköy Sanayi Sitesi’nde uzun yıllar oto yedek parça ve oto yıkama alanında faaliyet gösteren Süleyman Yalçınkaya, bu geleneği sürdüren isimlerden biri olarak öne çıkıyor.
Süleyman Yalçınkaya, ilçe esnafını bir araya getirdiği arabaşı etkinlikleriyle sadece lezzet değil, aynı zamanda dayanışma ve paylaşma duygularını da ön plana çıkarıyor. Düzenlediği etkinliklerle soğuk kış gecelerine sıcak bir atmosfer katan Yalçınkaya, “Arabaşı bizim kültürümüzün en önemli parçalarından biri. Bu geleneği yaşatmak ve esnaf arkadaşlarımızla bir araya gelerek kaynaşmak bizim için çok önemli,” ifadelerini kullandı.
LEZZET VE GELENEK BİR ARADA
Yalçınkaya’nın işyerinde düzenlenen bu etkinliklerde arabaşı çorbası, hamuru ve yanında sunulan yöresel tatlar, katılımcıların beğenisini topluyor. İlçeye özgü yemeklerle geleneksel kültürü yeni nesillere aktarmayı hedefleyen Yalçınkaya, bu tür etkinliklerin toplumsal bağları güçlendirdiğini belirtiyor./Yusuf BAĞCI
