Bıçaklar kurban için bileniyor

Yozgat’ta Kurban Bayramı’na sayılı günler kala bıçakçı esnafında yoğunluk artmaya başladı.
Bayram hazırlıkları kapsamında kurban kesecek vatandaşlar, evlerinde bulunan körelmiş bıçakları bilemek için bıçakçıların yolunu tutarken, bazı vatandaşlar ise yeni kurban bıçaklarını tercih ediyor. Artan talep nedeniyle bıçakçılar yoğun mesai harcıyor.
Bıçakçılar, kurban kesiminde bıçağın keskin olmasının büyük önem taşıdığını belirterek, keskin bir bıçağın hem dini hassasiyetler hem de hayvanın daha az acı çekmesi açısından önemli olduğunu ifade ediyor. Ustalar, “Bıçağın keskin olması, kesim sırasında işlemin daha hızlı ve daha düzgün gerçekleşmesini sağlar” diyerek vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Vatandaşlardan Osman Yılmazer de her yıl olduğu gibi bu yıl da evinde bulunan bıçakları bilemek için bıçakçıya geldiğini belirterek, kurban hazırlıklarını son güne bırakmadıklarını söyledi.
Bıçakçılar, bıçak fiyatlarının 40 ile 60 lira arasında değiştiğini belirtirken, nacak ve diğer kesici aletlerin ise fiyatlarının farklılık gösterdiğini ifade etti.
/ Osman Tolga YILMAZ