2017 yılında Coğrafi İşaret Tescili alan Yozgat yöresine has Çanak Peynirini ve Yozgat’ı tüm Türkiye’ye tanıtmak üzere yola çıkan Ebruli Gıda Üretim ve SAN.LTD.ŞTİ. Yönetim Kurulu Başkanı ve Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşleme Kooperatifi Başkanı Ebru Örmüş, Çanak Peyniri üretimi ve ilde kadın istihdamına yönelik projesinde güç birliği sağladı. Örmüş, Yozgat Çanak Peyniri projesinde Semra Mutlusoy ve Sevgi Şahin ile birlikte yürüme kararı aldı.
Önceki gün Yozgat Ticaret ve Sanayi Odası’nda gerçekleştirilen imza töreninin ardından bir açıklama yapan Ebruli Gıda Üretim ve SAN. LTD. ŞTİ. Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Örmüş, “Geçtiğimiz Mart ayında İstanbul’da gerçekleştirilen 2. İstanbul Peynir Fuarı’nda Yozgat Çanak Peynirini Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden ve yurt dışından gelen peynir üreticileri ile buluşturmuştuk. Fuara katılan ve bu lezzete aşina olan Yozgatlı hemşerilerimiz kadar, daha önce çanak peynirimizi hiç tatmamış yerli ve yabancı katılımcılar da bu lezzeti çok beğendi ve bir talep oluştu. Bu talebi karşılayabilmek adına bir güç birliği içerisine girdik” diye konuştu.
“ARTIK DAHA GÜÇLÜYÜZ”
Bu beraberlik ile daha güçlü olacaklarını ifade eden Ebru Örmüş açıklamasının devamında “Bugün, bizim için önemli bir gün. Yozgat Çanak Peyniri projemde kıymetli arkadaşlarım Sayın Semra Mutlusoy ve Sayın Sevgi Şahin ile birlikte yürüme kararı almış ve bu kararımızı resmiyete dökmüş bulunmaktayız. Projemizi kıymetli ortaklarım Semra Mutlusoy ve Sevgi Şahin de gayret, plan, strateji ve emekleri ile güçlerimizi birleştirerek zirveye taşıyacağız. Hem memleketimizin coğrafi işaretli yöresel lezzetini kurulacak olan tesisimizde seri üretimini yapacak hem de Yozgat’ımızın adını kadın girişimi başarısı ışığında Türkiye ve dünyaya duyuracağız. Artık daha güçlüyüz. Yıllardır bir arada çalıştığım, başarılı ve çalışkan kıymetli ortaklarım Sevgi hanım ve Semra hanıma teşekkür ve şükranlarımı sunuyorum. Hayırlı uğurlu olsun.” şeklinde konuştu.
Şirket ortaklarından Semra Mutlusoy ise “Ebru hanımın Yozgat Çanak peyniri için başlattığı bu özel projede yer almaktan onur duyuyorum. Yol arkadaşlarım Ebru ve Sevgi hanımlar ile projenin bundan sonraki aşamalarını beraber yürüteceğiz. Yozgat’ımızın yöresel ürünü çanak peynirini sağlıklı ortamlarda üretip Türkiye genelindeki değerli hemşerilerimizin sofralarına ulaştırırken farklı kültürlere de tanıtımını sağlamış olacağız. Yozgat Çanak Peyniri projesi sayesinde birçok kadın arkadaşlarımıza istihdam sağlamış olacağız” diye konuştu.
Şirket ortaklarından Sevgi Şahin de “Bu proje içerisinde yer almaktan gurur duyuyor, Yozgatlı kadınlarımıza cesaret, istihdam, kendilerine güven vermesi açısından örnek olacağını düşünüyorum. Hedefimiz belli, Yozgat’ımızı ve Yozgat’ımıza has çanak peynirini tüm Türkiye’ye tanıtacak, aynı zamanda birçok kadın arkadaşlarımıza iş imkânı sağlayacağız” ifadelerini kullandı.