Kış hazırlıkları imece usulü yapılıyor

Yozgat’ta ev kadınları bir araya gelerek kışlık yiyeceklerini imece usulü yapıyor.
Çekerek ilçesine bağlı Fakıdağı Köyündeki kadınlar kışlık tarhana yapımı için bir araya gelerek Şifa kaynağı olarak bilinen ve kışın çorba olarak tüketilen tarhananın yapımı için imece usulü çalışıyor.
Köyde bir araya gelen kadınlar, süzme yoğurt, bulgur, tuz, yağ ve su karışımının ardından bulamaç haline getirdikleri karışımı, elde yassı hale getirdikten sonra güneş altına kurumaya bırakıyor.
İmece usulü bir araya gelen kadınlar, kışlık erzak hazırlıklarına tarhana ile başladıklarını belirterek, “Tarhanayı yoğurttan yapıyoruz, sonra kurutuyoruz. Çorbasını yapıyoruz. Sağlığa çok faydalı olduğunu biliyoruz. Şekere, kolesterole, gribe faydası var. Biz tarhanayı eskiden beri geleneksel olarak yaparız. Her kış bunu yapar çorbasını içeriz” diye konuştu. Haber Merkezi