Türkiye’nin önemli tarım bölgelerinden biri olan Yozgat’a özgü yaş üzümün üretimini teşvik etmek, geliştirmek amacıyla 1991 yılında hazırlanan proje geliştirilerek bağ çubukları oluşturulmaya başlandı. Yozgat Bozok Üniversitesi tarafından yapılan alan taraması ile belirlenen özelliklere uygun bağ çubuklarının yetiştirilmesi amacıyla başlatılan çalışmalar kapsamında geçtiğimiz günlerde aşılaması yapılan bağ çocukları tüplere dikilerek büyütülecek ve daha sonra Üniversiteye ait Topçu köyü yakınlarında arazide üzüm bağları oluşturulacak.
Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından hazırlanan proje ile bağcılığın modernize edilerek, canlandırılmasına yönelik başlatılan çalışmalar doğrultusunda yerel asma çeşitleri farklı Amerikan asmaları üzerine aşılanıp, bölgeye uygunlukları belirlendi.
Tarım alanları açısından Türkiye’nin 5’inci büyük ili olan Yozgat’ta yaklaşık 6 milyon dekar alanda tarımsal üretim yapılırken, bu arazilerin büyük çoğunluğu ise tarla bitkilerine ayrılmış durumda. Bağcılığın geliştirilmesi, yaygınlaştırılması ile bölge üreticisine ve ekonomiye büyük katkı sağlanabilecek olan proje kapsamında önceki günlerde yapılan aşılama çalışmasından sonra bir sonraki aşamaya geçilerek seralarda aşılanan bağ çubukları tüplere dikildi. Temmuz ayına kadar tüplerde bakımı yapılacak olan bağ çubukları daha sonra Topçu Köyü yakınlarında bulunan Yozgat Bozok Üniversitesine ait alana ekibi yapılarak bağlar tesis edilecek.
Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tuğrul Yakupoğlu, Yozgat’ın İç Anadolu bölgesinde çoğunlukla yağışa bağlı kuru tarım içerisinde yetiştiricilik yapılan bir il olduğunu söyledi. Yozgat’ın aynı zamanda bağcılık noktasında da önemli bir yerinin olduğunu dile getiren Yakupoğlu, Yozgat’ın kendine özgü çeşitlerinin bulunduğunu bu çeşitler üzerinde de Yozgat Bozok Üniversitesi olarak proje hazırladıklarını vurguladı. Proje kapsamında Yozgat’ta ilk defa yerel çeşitler ile bir koleksiyon parseli kurulacağının altını çizen Yakupoğlu, ‘’Buradan alacağımız cevaplara göre, yöre çiftçimize yönelik olarak bazı tavsiyeler geliştireceğiz ve o tavsiyeler sayesinde hem çeşitlerimiz bir nevi koruma altında kalmış olacak hem de çiftçimiz doğru tarım pratikleri konusunda bilinçlendirilmiş olacak. Biz bir çok sorunun altın beslenmenin dolayısıyla tarımın yattığını biliyoruz. Avrupa Birliği bile ilk Avrupa Ekonomi Topluluğu olarak kurulduğunda ilk önce tarım politikaları belirlendi ve aday ülkelerin tarım politikasını benimsemesi beklendi. Dolayısıyla ülke tarımını belli bir yere getirmekte Yozgat Bozok Üniversitesi gibi özellikle belirli alanlarda ihtisaslaşmış üniversitelerin büyük bir rol oynadığı yadsınamaz bir gerçektir. Biz de yöremizde Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi olarak yine kararlılıkla tarıma yönelik olarak gerek yöre çiftçimize gerek üreticilerimize en doğru bilgiyi sağlamak için elimizden geleni yapıyoruz’’ dedi.
Yozgat’ta bağcılığın geliştirilmesi için proje hazırlayan ve çalışmalarını yürüten Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bağ Yetiştirme ve Islahı Bölümü Ana Bilim Dalı Öğretim Elemanı Araştırma Görevlisi Dr. Selda Daler, ise bu projenin farklı Amerikan asma anaçları üzerine aşılanan Yozgat ili yerel üzüm çeşitlerinin kaynaştırma odası performansları, aşı randımanı, fidan randımanları ve kalite özelliklerini inceleyeceklerini vurguladı. Daha sonra tutma oranlarına bakacaklarının altını çizen Daler, ‘’Bu şekilde en iyi uyumu gösteren anaç ve çeşit kombinasyonları belirlenecek ve daha sonra test edilecek bağlarda bu kombinasyonları öneriyor olacağız çiftçilerimize. Daha önce aşılama işlemini gerçekleştirmiştik. Daha sonra bunlarla kaynaşma işlemi gerçekleşti. Şu anda burada dikim aşamasındayız. Burada Yozgat yöresinde çok yaygın olarak yetişen kirpi üzümü, Şahmuratlı üzümü, horoz üzümü, gelinparmağı gibi yörede yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan çeşitleri farklı anaçlar üzerinde performanslarını değerlendireceğiz. Daha sonra bu çeşitler içerisinde en iyi uyumu gösteren kombinasyonları üreticilerimize tavsiye edeceğiz. Bu şekilde hem fidan randımanı ve kalite kayıplarının önüne geçilmiş olacağız. Hem de ekonomik olarak bir fayda sağlanmış olacak. Yozgat’ta şu anda eski bağcılık yapılıyor ve modern bağların bulunmadığını görüyoruz. Bu nedenle bunları yaygınlaştırmak için bu yerel çeşitleri farklı anaçlar üzerine aşılayıp bunları çoğaltmaya çalışıyoruz’’ diye konuştu.
İhsan ÇELİKKAYA

Aşılar tuttu, tüplere ekimi yapıldı
Yozgat Bozok Üniversitesi tarafından Yozgat’ta bağcılığın geliştirilmesi amacıyla başlatılan çalışmalar kapsamında geçtiğimiz günlerde aşılaması yapılan bağ çubukları tutarken, önceki gün üniversite bünyesinde kurulan seralardaki tüplere ekimleri yapıldı.
