Balık’ta en fazla hamsi tercih ediliyor

Beyaz ve kırmızı etin pahalı olması vatandaşları balık çeşitlerine yönlendiriyor. Balık çeşitlerinden ise en fazla ilgiyi hamsi görüyor.
Yozgat Sarraflar Caddesinde Ada Balık olarak faaliyetini sürdüren işletme sahibi Eşref Özcan Açıkgöz, balık satışlarından memnun olduklarını belirterek, balık çeşidinde en fazla ilgiyi hamsi’nin gördüğünü söyledi.
Açıkgöz, “ İşletmemizde bütün balık çeşitleri bulunmaktadır. Özellikle hamsi hem ucuz hem de protein değeri daha fazla olduğu için vatandaşımız hamsiyi tercih ediyor. Müşterilerimizden dileyen ailesi ile buraya gelerek tercih ettikleri balığı ızgara yada tava olarak pişirtip burada yiyebiliyor. Dileyen vatandaşımız ise burada temizlettirerek evine götürebiliyor.”dedi.
HAMSİ’Yİ 20 TL’DEN SATIYORUZ
Hamsinin kilosunu 20 liradan satıldığını söyleyen Açıkgöz, “Dileyen vatandaşımız için balığı hijyen kurallarına uygun bir şekilde burada temizleyerek satıyoruz. Evlere servisimizde vardır. Tezgahımızda hamsi 20 TL’den satışa sunulurken, istavrit, 20, mezgit 30, palamut tanesi 20, çinekop ise kilosu 50 TL’den satılıyor. Hem pişirme hem evlere servislerimiz var.
Ekmek arası hamsi ise 12,5 liradan satıyoruz. Deniz ürünlerinin tamamını müşterilerimizin isteğine göre hem ızgara hem de tava olarak pişirilmektedir. Balıklarımız günlük olarak Karadeniz’den getirilmektedir.”diye konuştu. Haber Merkezi