Çanak Peynirine tam not

Yozgat’ta faaliyetini sürdüren Ebruli Gıda LTD.ŞTİ. Yönetim Kurulu Başkanı ve Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşleme Kooperatifi Başkanı Ebru Örmüş; 3-6 Mart tarihleri arasında İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen İstanbul 2. Peynir Fuarı’nda Yozgat Çanak Peynirinin tanıtımını yaptı. Fuarı ziyaret edenler Yozgat çanak peynirini tadarak tam not verdi.
3-6 Mart tarihleri arasında İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen İstanbul 2. Peynir Fuarı’nda sergilenen Yozgat Çanak Peyniri, fuarı ziyaret eden peynir severler ve İstanbul’da ikamet eden Yozgatlılardan tam not aldı.
İstanbul 2. Peynir Fuarı’na Yozgat’tan katılım sağlayan ve fuarın ardından bir açıklama yapan Ebruli Gıda LTD.ŞTİ. Yönetim Kurulu Başkanı ve Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşleme Kooperatifi Başkanı Ebru Örmüş; amaçlarının Yozgat çanak peynirini tanıtmak olduğunu belirtti. Örmüş, “2017 yılında ilimiz adına Coğrafi İşaret ile tescillenen Yozgat Çanak Peynirini İstanbul 2. Peynir Fuarı’na taşıdık. Hem standımız hem de Yozgat Çanak Peyniri, fuar ziyaretçileri, ünlü gurmeler, katılımcı firmalar ve peynir üreticileri de dâhil olmak üzere her kesimden, beklentimizin çok daha üzerinde bir beğeni topladı. Fuara satış amacıyla katılmadık. Amacımız Yozgat’ı tüm Türkiye’ye tanıtmak, Yozgat Çanak Peynirini tattırmak ve İstanbul’da ikamet eden hemşerilerimizle bir araya gelmekti. Ancak yoğun bir talep ile karşılaştık. Satış yapmamamıza rağmen fuarın ikinci gününde elimizdeki tüm peynir tükendi ve Yozgat’tan Çanak Peyniri temin etmek zorunda kaldık. Ülkemizin her bölgesinden peynir üreticisi ve kooperatif temsilcisi ile bir araya geldik, fikir alışverişinde bulunduk ve birçok dostluklarla birlikte önemli ticari bağlantılar da kurduk.”dedi.

“HİÇ BİR DESTEK ALMADIK”
Fuar konusunda kendilerine hiçbir destek verilmediğini vurgulayan Örmüş, “Fuara katılan diğer firma ve üreticilerin bir şekilde bazı kurum ve STK’lardan destek almalarına rağmen, biz fuar konusunda hiç bir destek almadık. Fuara katılan firmalar ve peynir üreticileri ile bir araya geldik. Firma ve üreticiler, bağlı bulundukları TSO ve diğer sivil toplum kuruluşlarından, belediyelerden, vakıflardan aldıkları desteklerden bahsettiler. Bizim hiçbir şekilde destek almadığımızı öğrendiklerinde oldukça şaşırdılar. ”diye konuştu.
“YOZGAT’A GELECEKLER”
Yozgat standının fuar süresince gastronomi konusunda eğitim veren birçok akademisyen ve bir çok ünlü gurme tarafından ziyaret edildiğini ve Yozgat Çanak Peynirinin büyük bir ilgi ve beğeni ile karşılandığını ifade eden Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşleme Kooperatifi Başkanı Ebru Örmüş; diğer firmalarında Yozgat’a gelebileceğini ifade etti.
Örmüş, “Standımız, alanında uzman bir çok akademisyen ve Türkiye’nin ünlü gurmeleri tarafından ziyaret edildi ve Yozgat Çanak Peyniri çok beğenildi. Bu ziyaretçilerimiz en kısa zamanda Yozgat’a gelerek Yozgat Çanak Peynirinin üretim sürecini yakından inceleyeceklerini ifade ettiler. Ayrıca Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek kısa bir süre sonra Yozgat’a gelerek bir dizi ziyarette bulunacağını ifade etti.” şeklinde konuştu.
“TEŞEKKÜR EDİYORUM”
Fuar süreci boyunca emeklerini esirgemeyen herkese teşekkür eden Örmüş, “Bizleri böyle bir fuar düzenleneceği konusunda bilgilendiren sayın valimiz Ziya Polat başta olmak üzere, gösterdikleri çabalarından dolayı Kültür ve Turizm İl Müdürümüz Hüseyin Çiftci’ye, İstanbul Yozgatlılar Federasyonu Başkanı Sayın Ahmet Yılmaz ve yönetim kurulu üyelerine, İstanbul’da ikamet eden Yozgatlı hemşerilerimize, İstanbul’da faaliyet gösteren Yozgatlı iş insanı Sayın Hanifi Kızıltaş’a, Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşleme Kooperatifi Başkan Yardımcısı Sayın Semra Mutlusoy’a, Kocaeli Yozgatlılar Faderasyonu Yönetim Kurulu Üyelerine ve beni hiçbir zaman yalnız bırakmayan değerli kardeşim Ahmet Örmüş’e buradan teşekkürlerimi sunuyorum.”diye konuştu.
Haber Merkezi