Ekmeğe 2 lira zam

Fırıncıların talebi üzerine geçtiğimiz günlerde fiyat araştırması ve gelir gider araştırması yapıldıktan sonra ekmeğe zam kararı alınmıştı. 200 gram ekmek 4 lira 50 kuruştan 10 gram yükseltilerek 6 lira 50 kuruşa, Yozgat’ın yöresel parmak çöreği ise fiyatı 5 liradan 7 liraya yükseltildi.
Yozgat’ta maya ve un gibi ekmeğin ana maddelerini oluşturan malzemelerin girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle Esnaf Sanatkarlar Odası’na başvuruda bulunarak, ekmeğin 4 lira 50 kuruştan 7 liraya, 5 lira olan parmak çörek ve pidenin ise 7 lira 50 kuruşa yükseltilmesini isteyen fırıncıların taleplerini kurulan komisyonda değerlendirilirken, 200 gram olan ekmek, parmak çörek ve pidenin gramajı 210 grama yükseltilip, fiyatlara da 2 lira zam uygun bulundu. Dün sabah itibariyle vatandaşlar ekmeklerini zamlı tarifeden almaşa başladı.
Yöresel parmak çörek ekmeği yapan fırın işletmecisi Bekir Kırdemir, şuan için fiyatların iyi olmasına karşın ileri de ne olacağını tahmin edemediklerini belirterek, ‘’Parmak çöreğimiz el emeği göz nuru ile yapılmaktadır. Tamamen el işçiliğine bağlı olan bir üründür. Parmak çöreğimizdeki maliyetlerimiz son günlerde arttı. İşçilik arttı, sigortalar arttı, asgari ücretin yükseldi, her şeyde girdiler yükseldi. Un fiyatlarımızda destekleme vardı, devlet katkılı un veriliyordu onu da kaldırdılar. 370 liraya aldığımız un şu anda 550 lira. Parmak çöreğimizin üzerine yumurta çalınır, yumurta fiyatları pahalandı. Ambalaj fiyatlarımız pahalandı. Biz de zorunlu olarak 5 liralık parmak çöreğimizi 7 liraya satmak zorunda kaldık. Şu an için Allah bereket versin görüntü güzel ama ileri de girdiler böyle yükselirse ne yaparız bilemiyoruz. Parmak çörek ekşimeyle yapılan yöremizin doğal ekmeğidir. Odun ateşinin közünde pişer. El işçiliğine endekslidir. Yozgat’ımızın vazgeçilmez bir ekmeğidir. En çok tercih edilen kahvaltıda parmak çörektir’’ dedi.
Asım Çelikel isimli vatandaş ise, “Hükümete verenler utansın. Bunlara destek çıkanlar utansın, onlar düşünsün. Benim durumum iyi, sıkıntı yok. Garibanlara Allah yardımcı olsun. Arabası olanlara Cenabı Allah yardım etsin, iki katına çıkıyor” diye konuştu. Haber Merkezi