Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, özellikle fast food tarzı hızlı gıda üreten işletmelerde ortaya çıkabilecek riskleri önlemek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla kızartma yağlarına yönelik geniş kapsamlı denetimlerin başladığını duyurdu. Yumaklı, aralarında Yozgat’ın da bulunduğu  81 ilde 10 gün sürecek denetimlerin aralıksız devam ettiğini belirtti.

Bakan Yumaklı, Bakanlık olarak vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması ve tüketmesinin temel görevleri arasında olduğunu vurgulayarak, sektörel olarak gıda denetimleri yaptıklarının altını çizdi. Hızlı gıda üretim ve tüketimine odaklanan denetimlerin, toplu tüketime sunulan ürünlerde oluşabilecek riskleri minimize etmeyi amaçladığını belirtti.

Denetimler kapsamında kızartma yağlarına odaklanacaklarını ifade eden Bakan Yumaklı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması için çalışmaların devam edeceğini söyledi. 81 ilde 7 bin 500 kontrol görevlisi tarafından gerçekleştirilecek denetimlerde, polar madde, asit sayısı ve kızartma yağ sıcaklığı gibi unsurlara özel bir önem verileceği belirtildi.

Bakan Yumaklı, tüketicilerin sağlığını korumak adına güvenilir olmayan gıda üretim ve tedarikçilerine karşı gereken yaptırımların uygulanacağını ifade ederek, denetimlerin sadece belirli bir dönemle sınırlı kalmayacağını, bundan sonra da hız kesmeden devam edeceğini kaydetti.

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, vatandaşların olumsuz durumlarla karşılaştıklarında Alo 174 Gıda Hattı’nı aramaları çağrısında bulunarak, ayrıca işletmeler ve vatandaşlar arasında atık yağların çevreye vereceği zarara dikkat çekerek, bunların geri dönüşümünü sağlamalarını hatırlattı.

Yozgat Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada; Sağlıklı beslenme ve gıda güvenliğinin her zaman öncelikleri olduğu ve Tüketicilerin güvenle tüketebilecekleri gıda ürünlerini sunmak için çalışmaların aralıksız devam edeceği vurgulandı. Haber Merkezi