Sağlıklı oruç için altın değerinde beslenme önerileri

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte beslenme ve diyet uzmanları, oruç tutan vatandaşların hem sağlıklarını korumaları hem de gün boyunca daha rahat bir oruç süreci geçirebilmeleri için önemli uyarılarda bulunuyor. Uzmanlar, sahur ve iftar düzenine dikkat edilmemesinin; halsizlik, susuzluk, tansiyon sorunları ve bağışıklık sisteminde zayıflamaya yol açabileceğini belirtiyor.
SAHUR ATLANMAMALI, EN AZINDAN SU İÇİLMELİ
Uzmanlar, Ramazan boyunca sahura kalkmanın büyük önem taşıdığını vurguluyor. İş temposu nedeniyle sahur yapmakta zorlanan vatandaşların bile en azından imsak vaktine yakın bir zamanda uyanarak su içmelerinin, gün içinde yaşanabilecek susuzluk ve halsizlik riskini azaltacağını ifade ediyor. Tek öğün beslenmenin vitamin ve mineral eksikliklerine neden olabileceğine dikkat çekilirken, bu durumun bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor.
HAMUR İŞLERİ YERİNE PROTEİN VE LİF TERCİH EDİLMELİ
Sahurda tüketilen besinlerin gün boyu tokluk hissini doğrudan etkilediğini belirten uzmanlar, hamur işi ve ağır yiyeceklerin kısa sürede acıkmaya ve daha fazla susuzluk hissine neden olduğunu ifade ediyor. Bunun yerine yumurta, az tuzlu peynir gibi protein açısından zengin besinlerin tercih edilmesi öneriliyor. Ayrıca yeşillikler, yulaf ve tam buğday ekmeği gibi lif oranı yüksek gıdaların sindirimi yavaşlatarak daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olduğu belirtiliyor.
Süt, yoğurt veya tuzsuz ayran gibi süt ürünlerinin de sahurda tüketilmesinin hem tokluk süresini artırdığı hem de vücudun sıvı dengesine katkı sağladığı ifade ediliyor.
İFTAR SU VE ÇORBA İLE AÇILMALI, ANİ YÜKLENMEDEN KAÇINILMALI
Uzmanlar, orucun açılma şeklinin de en az sahur kadar önemli olduğuna dikkat çekiyor. İftarda öncelikle su ve çorba ile başlanması, ardından ana yemeğe yavaş yavaş geçilmesi gerektiği belirtiliyor. Bu yöntemin mide ve bağırsak sorunlarını azaltırken, ani tansiyon yükselmeleri ve baş ağrısı gibi şikayetlerin önüne geçebileceği vurgulanıyor.
HURMA VE HAZIR İÇECEKLERDE HİLE RİSKİNE DİKKAT
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma satın alınırken dikkatli olunması gerektiğini belirten uzmanlar, piyasada glikoz şurubu ile tatlandırılmış ve parlak görünmesi için işlem görmüş ürünlerin bulunabildiğini ifade ediyor. Vatandaşların güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları öneriliyor.
Gazlı içecekler ve hazır Ramazan şerbetlerinin de yüksek oranda şeker içerdiğine dikkat çekilerek, bunların yerine ev yapımı şekersiz komposto veya doğal meyve sularının tercih edilmesi gerektiği belirtiliyor. Uzmanlar, bu tür içeceklerin de ölçülü tüketilmesi gerektiğini ve ideal miktarın bir su bardağı olduğunu ifade ediyor.
SU TÜKETİMİ HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Ramazan’da en sık yapılan hatalardan birinin yetersiz su tüketimi olduğuna dikkat çeken uzmanlar, iftar ile sahur arasında suyun yavaş ve dengeli şekilde tüketilmesini öneriyor. Günlük su ihtiyacının tek seferde değil, zamana yayılarak karşılanmasının vücut için daha faydalı olduğu belirtiliyor./Nazife EKİCİ
TATLI İHTİYACI İÇİN SAĞLIKLI ALTERNATİFLER TERCİH EDİLMELİ
İftar sonrası oluşan tatlı ihtiyacının şerbetli ve ağır tatlılarla değil, meyve veya sütlü tatlılarla karşılanmasının daha sağlıklı olduğu ifade ediliyor. Ayrıca çay ve kahve tüketimi için yemek sonrası en az 1,5 saat beklenmesi gerektiği, aksi halde demir emiliminin olumsuz etkilenebileceği belirtiliyor.
Uzmanlar, Ramazan ayının doğru beslenme alışkanlıklarıyla hem bedensel hem de ruhsal açıdan daha sağlıklı geçirilebileceğini belirterek, dengeli ve bilinçli beslenmenin bu süreçte büyük önem taşıdığını vurguluyor./Haber Merkezi