Nöbetçi Eczaneler
Festivalde, çeşitli yarışmalar düzenlenerek Yozgat’ın eşsiz yöresel yemekleriyle birlikte gastronomi kültürüne katkı sağlanacak. Açılış töreninde konuşan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, etkinliğe katılan belediyelere ve kooperatiflere teşekkür ederek, Yozgat’ın kültürel zenginliklerini tanıtmak adına bu tür organizasyonların önemine vurgu yaptı. Vali Özkan, Gastronomi Günleri,’nin hem Yozgat’ın kültürel mirasını yaşatma adına hem de ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunma açısından önemli olduğunu ifade etti.
Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse ise geçen ay düzenlenen yağlı güreş müsabakalarının ardından bu ay da Gastronomi Günleri’ni düzenlediklerini belirtti. Başkan Köse, Yozgat’ın zengin mutfağı ve yöresel lezzetlerini ihya etmek, tanıtmak ve ulusal düzeyde yaymak amacıyla bu etkinliği düzenlediklerini ifade etti. Ayrıca, Yozgat’ın zengin kültürü ve mutfak geleneğiyle gastronomi şehri olma potansiyeline sahip olduğunu vurgulayarak, bu potansiyeli ortaya çıkartarak uluslararası alanda tanıtmayı amaçladıklarını söyledi.
Gastronomi Günleri’nin üç gün boyunca süreceğini belirten Başkan Köse, festival kapsamında yöresel yemeklerin, tescilli yiyeceklerin ihya edilerek hem ülke içinde hem de dünya genelinde tanıtılacağını kaydetti. Açılış konuşmalarının ardından halk oyunları gösterisi sunuldu ve Yozgat’ın meşhur yöresel yemeği olan testi kebabının testisi kırılarak katılımcılara ikram edildi. / Ferhat ÖZER
