Nöbetçi Eczaneler
Sorgun’da bir giriişmi tarafından kurulan mantar tesisinde günlük ortalama 500 kilogram üretilen mantarlar, Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgesi’ne gönderiliyor. 2017 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumunun (TKDK) hibe desteğiyle kurulan mantar üretim tesisinde Elektrik üretim maliyetinin düşürülmesi amacıyla güneş enerji santralinin de kuruldu. Üretilen kültür mantarları, Yozgat ile birlikte Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin de mantar ihtiyaçlarını karşılıyor. 16 kişi de istihdam edildiği tesisin Üretim İşletmesi koordinatörü Kenan Kozan, “2017 yılında mantar tesisimiz TKDK destekleriyle üretime açılmıştır. 2023 yılında tesisimizin teslimini de aldık. 2017 yılından itibaren günlük 500-600 kilogram civarında kültür mantarı üretimimiz oluyor. Bu mantarları özellikle Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgesindeki iller başta olmak üzere Yozgat ve çevresine dağıtımını yapıyoruz. Tesisimize 10 bayan toplayıcı istihdam ettik ayrıca diğer işlerimiz için de 6 tane erkek personelimiz mevcuttur. Mantar özen ve sürekli bakım istiyor. Tabi üretimi zor ama çok zevklidir. Ekimi ile ilk hasadının alınması arasında 35 günlük bir süre oluyor. Tesisimizde 7 odamız mevcut her odamız hammadde olarak 20 ton civarındadır. Birbirini takip eder şekilde sürekli üretimiz 12 ay boyunca devam ediyor. Talepleri karşılamak adına üretimimizi sürdürüyoruz. Et ve mantarın besin değeri hemen hemen aynı olduğu için insanlar et pahalı olunca mantara yöneliyorlar. Etten alacakları besin değerini mantardan temin ediyorlar. Şu anda ortalama 9 kilogramlık kasalar halinde satışımız yapılıyor, bu da 350 lira denk geliyor’’ dedi. Haber Merkezi
