Yozgat’ın Mor Umudu Lavanta

Her mevsimin bir rengi vardır derler… Yozgat’ın yaz aylarına yakışan yeni rengi ise mora çalan o huzur veren lavanta tonları. Bu mor çiçek, sadece görüntüsüyle değil, taşıdığı ekonomik ve bilimsel potansiyelle de ilimizin geleceğine ışık tutuyor.

Geçmişte adını daha çok Akdeniz bölgesiyle andığımız lavanta, artık Çekerek başta olmak üzere Yozgat’ın birçok köyünde toprakla buluşmaya başladı. Birkaç yıl öncesine kadar adı dahi telaffuz edilmeyen bu bitki, şimdilerde sempozyumlarda konuşuluyor, akademik kitaplara konu oluyor, ekonomik kalkınmanın bir aracı haline geliyor. Bozok Üniversitesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen “Sağlık Bilimleri Açısından Lavanta” sempozyumu, bu alanda atılmış çok değerli bir adım.

Rektör Prof. Dr. Evren Yaşar’ın konuşmasında dikkat çektiği gibi lavanta sadece bir tıbbi bitki değil; aynı zamanda tarımsal dönüşüm, kırsal turizm ve yerel ekonominin lokomotifi olabilecek çok yönlü bir değerdir. Özellikle Çekerek’te geliştirilen Lavanta Adası ve Ürün Geliştirme Merkezi projeleri, Yozgat’ın sadece lavanta yetiştirdiği değil, aynı zamanda lavantadan katma değerli ürünler ürettiği, bu ürünleri ihraç edebilecek altyapıya kavuştuğu bir dönemin habercisidir.

Sempozyum Başkanı Prof. Dr. Hamdi Temel’in de ifade ettiği gibi, lavantanın bilimsel yönleri üzerine yapılacak her çalışma, bu bitkinin sağlık sektöründe daha fazla kullanılması, halk sağlığında yer edinmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Üniversitenin hazırladığı akademik kitap da bu yolda önemli bir referans olacak.

Şunu net olarak söylemek gerekir ki: Lavanta Yozgat için bir alternatif tarım ürününden çok daha fazlasıdır. Bu bitki, şehrin kendine has toprağında filizlenen bir fırsattır. Uygun teşviklerle, doğru kooperatifleşme modelleriyle ve üniversite-kamu iş birliğinin sürdürülmesiyle lavanta, Yozgat’ın kalkınma hikayesinin baş aktörlerinden biri olabilir.

Bugün mor tarlalara uzaktan bakıyoruz belki ama yarın bu tarlalarda çalışan genç girişimcileri, kendi ürün markasını kurmuş çiftçileri, lavanta temalı turizm rotalarını, şifalı yağların şişelendiği atölyeleri konuşacağız.

Yozgat, lavantayla sadece güzel kokmayacak, aynı zamanda akılcı bir kalkınma modeliyle geleceğe de umut verecek.