İç Anadolu Bölgesinde tahıl ürünlerinin ekim zamanının yaklaşmasıyla birlikte köylerde yaşayan çiftçilerin şu günlerde hummalı çalışmaları dikkatleri çekiyor.
Ankara’dan sonra en çok nohut ekiminin ve üretiminin yapıldığı Yozgat’ta çiftçilerin nohut ekimi yapmak için hazırlıklarını tamamladılar.
Nohutla ilgili bilgiler: Oldukça derin ve sert bir köke sahiptir. Boyu 50-60 cm’ye kadar uzayabilir. Çok fazla yan kökü vardır. Bu yan kökler, toprak yüzeyine yakındır ve böbrek şeklindedir. Gövdenin, toprağa yakın olan yaprak altlarında bulunan çiçek sapları, çiçekleri taşır. Çiçekler, beşer tane, beyaz, pembe ve mavimsi renkte olabilirler. Çiçeklerin verdiği meyveler, oval biçiminde ve şişkindir. Meyve içinde ortalama, 1-3 tohum bulunabilir. Tohumlar, türlerine göre, şekil, büyüklük ve renk bakımından değişiklik gösterebilir. Kuraklığa karşı dayanıklı olan bu bitkinin özel bir toprak isteği yoktur. Kumlu ve kireçli topraklarda daha iyi yetişir. Ülkemizde, Nisan-Mayıs aylarında ekilir ve gelişme süresi 3 aydır.