Yozgat’ta havanın soğumasıyla birlikte şehrin yöresel yemeği olan Arabaşı sezonunun açılması un satışlarını artırdı.
Yozgat’ta gıda sektöründe faaliyetini sürdüren Zafer Tanzim Marketleri sahibi ve aynı zamanda Hatap Un Ana Bayi sahibi Mustafa Arık, kışın gelmesi ile birlikte yapılan arabaşı yemeği un satışlarını arttığını söyledi.

Arık, “Yozgat’ımızda gıda sektöründe ve Hatap unu ana bayi üzerine faaliyetimizi sürdürüyoruz. İlimizde ve ilçelerimizde pek çok yere toptan ve perakende satışımızda mevcut.ekmeklik, böreklik, çöreklik, pastalık, baklavalık, bazlamalık kaliteli un çeşitlerimizle müşterilerimize hizmet veriyoruz. Kışın gelmesiyle birlikte şuan arabaşılık için un satışlarımız arttı. Vatandaşlarımız arabaşının daha güzel olması için ununda kaliteli olmasına önem veriyor. Müşterilerimiz özellikle hatap unu ile yapılan arabaşının daha lezzetli ve güzel olduğunu ifade ediyor ve bu yüzden hatap ununa talep daha fazla oluyor. Mevsim itibariyle bu aylarda mutlaka her evimizde arabaşı yemeği yapılmaktadır. Bu da haliyle bizlerin işlerine yansımaktadır. Un pazarındaki iş yerimizde Hatap unu, Ulusoy unu birinci kalite olup toptan ve perakende satışlarımız devam ediyor.”diye konuştu.